Japan Soba Cha - Tartary Buckwheat (Baked)
Tisane
Tartary Boekweit (Fagopyrum tataricum Gaertn.) is in tegenstelling tot wat velen denken geen graan, maar behoort tot de duizendknoopfamilie.
In landen als China, Japan en Korea wordt Soba Cha traditioneel veelal tijdens de maaltijd gedronken.
Zowel warm als koud een traktatie.
Vol, zoet, notig
Gebruik bij voorkeur zuiver water
14 g/l 100°C 2 min
Ingrediënten: Tartary Boekweit (Fagopyrum tataricum Gaertn.)